Semaine canadienne de sensibilisation à la malnutrition - Webinaires

 

Combattre la malnutrition en milieu extrahospitalier : la transition de l’hôpital à la maison

Date et heure : Le 5 octobre 2020, de 12 h à 13 h, HE

Conférencière : Heather Keller, Dt. P., Ph. D.

La transition de l’hôpital à la maison peut représenter une période de vulnérabilité chez les patients malnutris ayant été hospitalisés pour une courte durée et poursuivant leur convalescence à la maison. Les études menées à ce jour indiquent qu’il existe des lacunes dans les soins offerts en milieu extrahospitalier dans la plupart des régions du Canada et que cette transition peut être améliorée. La première phase de l’étude More-2-Eat a montré que le fait de dépister le risque de malnutrition et d’instaurer un traitement à l’hôpital avait pour effet que les patients poursuivaient leur traitement et continuaient d’en tirer des bienfaits après leur congé de l’hôpital. L’établissement de ponts entre l’hôpital et le milieu extrahospitalier est une autre stratégie centrale pour favoriser le rétablissement des patients malnutris et réduire la survenue de nouveaux événements indésirables (nouvelle admission à l’urgence, réhospitalisation, morbidité accrue). Le Groupe de travail canadien sur la malnutrition (GTCM) de la Société canadienne de nutrition (SCN) a récemment créé et validé une démarche de soins visant à faciliter la transition des patients malnutris vers les ressources de soins primaires. Les sujets de l’élaboration de la démarche et des étapes à venir seront abordés.

Objectifs d’apprentissage :

À l’issue de ce webinaire, les participants :

  1. seront informés des lacunes qui ont été détectées dans les soins nutritionnels prodigués aux patients canadiens malnutris au moment de la transition entre l’hôpital et la maison;
  2. seront en mesure de comprendre l’écart qui existe entre les pratiques nutritionnelles actuelles et les pratiques idéales en contexte de soins primaires;
  3. seront en mesure de se servir de la démarche de soins primaires élaborée par le GTCM pour engager le dialogue dans leur région et promouvoir les soins nutritionnels de transition.

Ce webinaire est présenté en anglais. Biographie de la conférencière

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Une norme pour lutter contre la malnutrition dans les hôpitaux canadiens : prévention, dépistage et traitement

Date et heure : Le 6 octobre 2020, de 14 h 30 à 15 h 30, HE

Conférencières : Roseann Nasser, Dt. P., et Rupinder Dhaliwal, Dt. P., FDC

La malnutrition est un problème important dans les hôpitaux du monde entier. Une étude canadienne menée dans 18 hôpitaux a révélé que 1 Canadien hospitalisé sur 2 est en état de malnutrition au moment de son admission à l’hôpital; chez les enfants, ce nombre est estimé à 1 enfant sur 3. Le coût estimé de la malnutrition, uniquement basé sur les hospitalisations, est de 2 milliards de dollars au Canada et est encore plus élevé dans d’autres pays. Le Groupe de travail canadien sur la malnutrition (GTCM) de la Société canadienne de nutrition (SCN) a travaillé en collaboration avec l’Organisation de normes en santé (Health Standards Organization, HSO) afin d’établir une norme nationale pour la malnutrition qui réponde aux exigences d’établissement des normes pour les hôpitaux du Conseil canadien des normes (CCN) et de l’International Society for Quality in Health Care (ISQua). Assistez à ce webinaire pour en apprendre davantage sur l’utilité de cette nouvelle norme dans la lutte contre la malnutrition dans les hôpitaux canadiens.

Objectifs d’apprentissage :

À l’issue de ce webinaire, les participants :

  1. connaîtront le processus d’établissement d’une norme nationale concernant la malnutrition;
  2. connaîtront les données ayant servi d’appui à l’établissement de cette norme;
  3. comprendront l’applicabilité de la norme dans les hôpitaux de partout au Canada.

Ce webinaire est présenté en anglais. Biographie de la conférencières

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Les enseignements tirés de la COVID-19 : La valeur de la nutrition dans tout le spectre des soins

Date et heure : Le 7 octobre 2020, de 12 h à 13 h, HE

Conférencières :

Société canadienne de nutrition Society (SCN)
Leah Gramlich, MD, FRCP, Professor, Faculty of Medicine and Department of Medicine, University of Alberta; Provincial Medical Advisor, Nutrition Services, Alberta Health Services

Heather Keller, RD, PhD, Schlegel Research Chair, Nutrition & Aging, Schlegel-UW Research Institute for Aging and University of Waterloo

American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN)
Kris M. Mogensen, MS, RD-AP, LDN, CNSC, Team Leader, Dietitian Specialist, Department of Nutrition, Brigham and Women’s Hospital; Instructor, Health Sciences, Boston University College of Health and Rehabilitation Sciences: Sargent College

British Association for Parenteral and Enteral Nutrition (BAPEN)
Dr Anne Holdoway (Education Officer for BAPEN, Chair of the Malnutrition Pathway consensus panel and consultant dietitian) and Carolyn Wheatley (Chair of PINNT)

La pandémie de COVID-19 a braqué les projecteurs sur le rôle de la nutrition dans la réponse immunitaire à l’infection, sur son lien avec les affections concomitantes qui prédisposent quelqu’un à l’attaque virale, et sur son effet dans le long processus de convalescence. Des experts de l’American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN), de la British Association for Parenteral and Enteral Nutrition (BAPEN) et du Groupe de travail canadien sur la malnutrition (GTCM) de la Société canadienne de nutrition (SCN) passeront en revue les répercussions de la COVID-19, les données probantes à l’appui du rôle fondamental de la nutrition dans tous les aspects de la santé et feront part de leur précieux point de vue unique sur les difficultés que la COVID-19 fait vivre aux praticiens, dans tout le spectre des soins. Il sera question de stratégies et de solutions pratiques visant à surmonter ces difficultés en milieux de soins intensifs, de courte durée, primaires et de longue durée. Les considérations particulières concernant la transition des soins entre les milieux seront aussi abordées

Objectifs d'apprentissage :

À l’issue du webinaires, les participants :

  1. connaîtront les données probantes sur l’important rôle de la nutrition quant aux résultats obtenus par les patients; 
  2. comprendront les difficultés que doivent surmonter ceux qui dispensent des soins nutritionnels aux personnes atteintes de la COVID-19 dans divers milieux de soins;
  3. auront acquis des connaissances sur les solutions possibles et éprouvées visant à surmonter les difficultés liées aux soins nutritionnels, qui pourraient être appliquées à d’autres affections ou situations cliniques.

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Biographie de la conférencières

Ce webinaire est présenté en anglais et en partenariat avec:  


 

Amélioration des soins nutritionnels afin de prévenir, de dépister et de traiter la malnutrition

Date et heure : Le 8 octobre 2020, de 12 h à 13 h, HE

Conférencière : Manon Laporte, Dt. P., M. Sc., CNSC

Depuis l’établissement d’une démarche intégrée de soins nutritionnels en contexte de soins aigus (démarche INPAC), basée sur un consensus et sur des données probantes, et destinée aux patients des services hospitaliers médicaux et chirurgicaux, la quantité de données ayant trait à la prévention, au dépistage et au traitement de la malnutrition dans les hôpitaux a beaucoup augmenté. Une récente revue de l’état des données a été effectuée par le Groupe de travail canadien sur la malnutrition (GTCM) de la Société canadienne de nutrition (SCN) afin de prendre connaissance des plus récentes stratégies novatrices et axées sur les solutions utilisées pour améliorer les soins nutritionnels dans les hôpitaux. Ce webinaire mettra en lumière les données importantes à ce sujet et proposera des suggestions pratiques pour l’adoption des pratiques exemplaires en vue de combattre la malnutrition chez les patients adultes.

Objectifs d’apprentissage :

À l’issue de ce webinaire, les participants :

  1. connaîtront les données les plus récentes à l’appui d’une amélioration des soins nutritionnels dans les hôpitaux;
  2. auront eu un aperçu des meilleures pratiques découlant des études récentes dont proviennent ces données;
  3. sauront comment mettre en œuvre les pratiques exemplaires de lutte contre la malnutrition dans les hôpitaux canadiens.

Ce webinaire est présenté en anglais. Une présentation en française de ce webinaire sera également disponible sur demande.

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Advancing Malnutrition Care in Pediatrics

Ce webinaire est donné en anglais. Une présentation en français de ce webinaire aura lieu le 9 octobre, à 14 h, HE.

Date et heure : Le 9 octobre, de 12 h à 13 h, HE 

Conférencière : Jessie Hulst MD, Staff Gastroenterologist at The Hospital for Sick Children, Toronto and Associate Professor in the Department of Pediatrics, University of Toronto

Evaluation of nutritional status and provision of adequate nutrition are crucial in the management of hospitalized children during illness because malnutrition is common and is associated with adverse clinical outcomes. It is therefore important to increase awareness about pediatric malnutrition and this is one of the tasks of the Pediatric Working Group of the CNS Canadian Malnutrition Taskforce (CMTF). A recent national survey study was performed in all tertiary paediatric hospitals in Canada and addressed current practices for all pillars of malnutrition care of hospitalized children (screening, assessment, treatment, monitoring and follow-up). The results of the survey, which will be discussed, have informed the CMTF Pediatric Working Group on the development of a Pediatric Integrated Pathway for Nutrition in Acute Care (pINPAC) which will also be presented.

Objectifs d'apprentissage :

By the end of this webinar, attendees will:

  1. Be aware of the prevalence and implications of malnutrition in hospitalized pediatric patients.
  2. Have knowledge related to screening, assessment and management of malnutrition in pediatric patients.
  3. Understand the current state of malnutrition care in Canadian pediatric hospitals.
  4. Be familiar with the Pediatric Integrated Pathway for Nutrition in Acute Care (pINPAC).

Speaker bio available here.

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Améliorer la prise en charge de la malnutrition en pédiatrie

Date et heure : Le 9 octobre, de 14 h à 15 h, HE

Conférencière : Valérie Marchand, M.D., FRCPC, l’Université de Sherbrooke et l’Université de Montréal.

L’évaluation de l’état nutritionnel et l’offre de soins nutritionnels adéquats sont des éléments importants dans la prise en charge de l’enfant hospitalisé. La malnutrition est fréquente chez l’enfant malade et est souvent associée à des résultats cliniques défavorables. Il est donc très important de sensibiliser les professionnels de la santé à ce problème et c’est l’un des mandats du Comité de réflexion sur l’alimentation des enfants du Groupe de travail canadien sur la malnutrition (GTCM). Un récent sondage effectué auprès de tous les hôpitaux pédiatriques tertiaires au Canada a évalué les pratiques actuelles en matière de prise en charge de la malnutrition chez l’enfant hospitalisé (dépistage, évaluation nutritionnelle, traitement, surveillance et suivi). Les résultats de cette enquête, dont il sera question, ont permis au Comité de réflexion sur l’alimentation des enfants de mettre au point une Démarche intégrée de soins nutritionnels en contexte de soins aigus adaptée aux enfants (pINPAC). Cet outil sera également présenté dans le cadre du webinaire.

Objectifs d'apprentissage :

1.     Mieux faire connaître la prévalence et les conséquences de la malnutrition chez l’enfant hospitalisé

2.     Améliorer les connaissances sur le dépistage, l’évaluation et la prise en charge de la malnutrition chez l’enfant

3.     Discuter de l’état des choses en matière de prise en charge de la malnutrition dans les hôpitaux pédiatriques au Canada

4.     Décrire la Démarche intégrée de soins nutritionnels en contexte de soins aigus adaptée aux enfants (pINPAC)

Ce webinaire est donné en français. Une présentation en anglais de ce webinaire aura lieu le 9 octobre, à 12 h, HE.

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